fbpx

Chất xơ: cách đơn giản giảm tiểu đường và huyết áp cao

Theo Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh (CDC) đã chỉ ra cứ 3 người lớn ở Hoa Kỳ thì 1 người sống với huyết áp cao và khoảng 100 triệu người mắc bệnh tiểu đường và tiền tiểu đường trên thế giới. Cả 2 bệnh này đều là điều kiện để xuất hiện nguy cơ tim mạch và dẫn đến tử vong. Một nghiên cứu mới được trình bày tại Hội nghị Trung Đông của Đại học Tim mạch (ACC) 2019 đã chỉ ra chất xơ có thể giảm đáng kể nguy cơ tim mạch ở người bị tăng huyết áp và tiểu đường tuýp 2.

Kết quả hình ảnh cho chất xơ
Một nghiên cứu mới xác nhận việc sử dụng thực phẩm chứa nhiều chất xơ sẽ giúp cải thiện đáng kể sức khỏe tim mạch của những người bị tiểu đường và cao huyết áp

Kết quả nghiên cứu tìm thấy

  • Số lượng tham gia: 200 người
  • Độ tuổi trung bình: 50 tuổi
  • Đều mắc bệnh tiểu đường hoặc tăng huyết áp
  • Sử dụng chế độ ăn làm phương thuốc nghiên cứu
  • Kiểm tra sức khỏe ban đầu trước khi thực hiện nghiên cứu và sau 3 và 6 tháng sẽ kiểm tra lại và đưa ra kết quả nghiên cứu

Những người tham gia đã tiêu thụ 1.200 đến 1.500 calo và mức trợ cấp hàng ngày được đề nghị (RDA) cho chất xơ trong nhóm này là khoảng 30 gram. Lượng chất xơ của họ đã tăng lên đến 25 phần trăm, đến khoảng 38 gram, cho nghiên cứu này (điều này tương đương với khoảng 1,5 cốc ngũ cốc giàu chất xơ). Những người tham gia cũng được gọi 3 tuần một lần để theo dõi chế độ ăn kiêng chi tiết nhất.

Sau 6 tháng, chế độ ăn giàu chất xơ đã cải thiện một số yếu tố nguy cơ tim mạch:

  • Giảm 9% cholesterol huyết thanh
  • Giảm 23% chất béo trung tính
  • Giảm 15% huyết áp tâm thu
  • Giảm 28% lượng đường trong máu lúc đói

Kết quả này thật tuyệt vời và chứng minh được chế độ ăn uống ảnh hưởng rất nhiều đến sức khỏe của mỗi người. Từ đây các chuyên gia dinh dưỡng và bác sĩ có thể có một cơ sở để tư vấn chế độ ăn cho những người bệnh

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *